La Gioia Olivenöl
WIR KULTIVIEREN GESCHMACK
Mit Respekt und Achtung vor Mensch und Natur
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Geben und Nehmen
Auf Italienisch heisst Bauer «coltivatore». Das schöne Wort vereint alle Aufgaben eines Bauern in sich : Er baut nicht nur etwas an, er kultiviert, pflegt den Boden, bereichert die Erde, das Land.
Und so verstehen wir uns denn nicht nur als Produzenten, sondern auch als Landschaftspfleger und –Gärtner. Wir sind stolz auf unser Kulturland, und freuen uns täglich an seinen Farben, Düften und Früchten. Und wir hegen und pflegen seine Pflanzen mit Liebe und Achtsamkeit. Wir beuten es nicht aus, sondern geben ihm das, was wir von ihm nehmen, wieder zurück. Nicht in Form synthetischen Düngers, sondern als natürliche Nahrung, als Kompost und Mist. Bio nicht als Label, sondern als Haltung.
UNSERE PRODUKTE
Erstklassig und Nachhaltig – vom Anbau bis zur Verpackung
Unsere kleinfruchtigen Oliven der Sorten Moraiolo, Leccino und Frantoio gedeihen an Bäumen, welche wir ausschliesslich nach biologischen Richtlinien kultivieren. Nach der schonenden Ernte bringen wir die Oliven sofort in eine nahegelegene Mühle (Frantoio), wo sie noch gleichentags mit modernsten Maschinen bei maximal 25 Grad Celsius extrahiert werden. So entsteht unser hochwertiges, natürliches und fruchtiges Extravergine, welches sich sowohl zum Kochen als auch für kalte Speisen eignet.
La Gioia Shop
Mit Abstand vom Feinsten
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